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普洱茶撬茶知識:這些正確的撬茶技巧,你都知道嗎?
發布時間:2019/1/30 10:58:19 來源:茶語網 作者:茶小白研習所

不少茶友都表示對緊壓型普洱茶的撬茶技巧很感興趣,十分想了解撬茶這門技術活!


當然咯,撬茶如果撬不好,一款上好的普洱茶被毀得七零八碎,豈不可惜?一不留神,還可能“一針見血”,傷了自己的手指頭……



(先給大家展示一下撬好的茶~)


今天,我們就來說說普洱茶的一些撬茶知識,同時也給大家列舉一些需要避免的錯誤撬茶動作,茶友們得看清楚了!


正確撬茶方式

1.將茶解開包裝后放在茶盤內,茶餅的窩心朝上。




2.一手按住茶餅邊緣,另一只手的拇指和食指穩住茶針手柄,余下的中指、無名指、小拇指順勢握住茶針手柄。茶針尖銳處從茶餅窩心外1cm處開始撬茶。




3.稍用點力,茶針45°角插入,可以向茶餅里推進些。撬松后再拔出茶針從相鄰的地方再次戳入茶餅,將茶輕輕地撬起來。


溫馨提示:

1.握茶針的手和按住茶餅的手要保持平行,避免茶針誤傷到另一只手。

2.茶針不能松松地握在手里,這樣會導致撬茶的時候使不上勁,且在撬茶使勁時,茶針容易傷到其他人。

3.撬茶切勿貪多,如果一次戳入餅內太多,撬出的茶葉就很容易碎。當然,喜歡喝碎茶的茶友可以拿上好的茶試試,希望你不會很心痛哦。


錯誤的撬茶動作

下面是列舉的一些撬茶過程中的高危動作,眾茶友請勿模仿!


1.上演徒手掰茶葉。



2.用非專業茶針—水果刀“砍茶”、剪刀剪茶葉。



3.用茶針野蠻戳茶。



4.撬茶時將手放在茶針前方或者茶餅上邊,握茶針的手和按住茶餅的手沒有保持平行就可能會誤傷自己。



撬茶工具的選擇

另外,除了撬茶的動作要規范,撬茶的工具也是非常重要的。而不同的茶需要不同的撬茶利器,使用合適的撬茶工具才能省時又省心哦。


茶刀 —— 茯磚茶


因為茯磚茶選料通常較為粗老,壓制較為粗松,茶刀也可以輕松插入。然后茶刀面積較大,可以輕松撬下成片的、較為完整、較為大塊的茶。


茶針 —— 壓制較為緊實的茶


壓制緊實的茶,十分緊實。尖頭的茶針比較鋒利,相對容易插入,會比較輕松。


茶鉗 ——鐵餅、米磚這類堅硬頑固的緊壓茶


壓制太緊實,茶針和茶刀完全無縫隙可進,茶鉗則可直接撬掰。


香港皇家科六合图库